Schwarze Bohnen als Naturfarbe

ErlebnisMalerei - Farben der Natur

 

Überraschendes Blaugrau aus der Speisekammer

Schwarze Bohnen sind eine der größten Überraschungen in der Naturfarb-Welt: Ihr Einweichwasser färbt sich tief blaugrau. Ein Farbe, die man von einem Gemüse nie erwarten würde. Einfach, ungiftig und absolut verblüffend. Ein Naturfarb-Wunder direkt aus der Speisekammer.

Die Quelle

Schwarze Bohnen (Phaseolus vugaris var. niger) enthalten in ihrer dunklen Schale konzentrierte Anthocyane. Dieselben Farbstoffe wie in Heidelbeeren und Holunder aber in einer ganz anderen Erscheinungsform.

Das Verblüffende: Schon das Einweichwasser der Bohnen färbt sich tief blaugrau ohne dass man kochen muss. Die Farbe ist intensiv und überraschend für ein so alltägliches Lebensmittel.

Als Naturfarbe ist schwarze Bohnentinte eine der zugänglichsten blauben Töne. Ganzjährig verfügbar, ungiftig und sofort einsatzbereit.

Pflückzeit: Ganzjährig im Handel erhältlich

Schwarze Bohnen sind als Trockenware das ganze Jahr verfügbar. Im eigenen Garten: Ernte September bis Oktober.

Zutaten

• 200g schwarze Bohnen (Trockenbohne)
• 400 ml Wasser zum Einweichen
• 1 TL Essig
  
• Optional: kurz aufkochen für intensivere Farbe

So geht´s

1. Schwarze Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Das Wasser färbt sich bereits tief blaugrau.
2. Das Einweichwasser auffangen. Es ist bereits die fertige Farbe.
3. Für intensivere Farbe: Bohnen und Wasser kurz aufkochen (10 Minuten), abkühlen lassen und abseihen.
4. Essig einrühren.
5. In ein Fläschchen füllen und kühl lagern. Haltbarkeit: ca. 1 - 2 Wochen.
6. Die Bohnen können dananch noch normal gegessen werden!

Ergebnis

Das Ergebnis ist ein erstaunliches Blaugrau bis fast Tintenblau. Eine der überraschensten Farben dieser ganzen Serie. 

Verdünnt ergibt schwarze Bohnentinte ein zartes Stahlblau bis helles Silbergrau.

Die Farbe ist nicht hochintensiv aber der Blauton ist unter Gemüsefarben absolut einzigartig. 

Inspiration

Male einen stimmungsvollen Nachthimmel mit schwarzer-Bohnen-Blaugrau.

Kombiniere Bohnentinte mit Kurkuma-Gelb für einen leuchtenden Komplementärkontrast: Blaugrau und Goldgelb.

Nutze schwarze Bohnentinte für Kalligrafie. Der ungewöhnliche Blauton ergibt ein sehr elegantes Schriftbild.

Kinder lieben den Überraschungseffekt: Das Einweichwasser sieht schon nach wenigen Stunden aus wie Tinte - Magie aus der Küche!

Deine Erfahrungen zählen!

Schwarze Bohnen ergeben blaue Tinte. Hättest du das gedacht?

Probiere den Bohnen-Trick aus und erzähl uns vom Ergebnis! Welcher Blauton hat sich bei dir gezeigt?

Wir freuen uns auf deine Bohnentinten-Kunstwerke. Eine der ungewöhnlichsten Naturfarben in dieser Serie!